KEI(・ω・*) TSUBUTAMA

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ランチボックスを
編んでいます。

素材は紙です。

こういう単純作業って、
ほんとうに楽しいね。

こんがりな風味香る自家製パン

前菜は
地鯵と地野菜のカルパッチョ

パスタは
米ナスのラザニア

ドルチェは
自家製チーズケーキ


小さなお店で
シェフは 銀座三笠会館などで
修行された方。

http://www.mikasakaikan.co.jp/restaurant/mikasakaikan

きょうはカウンターで。

美味しくて、
美しくて、
優しくて、
楽しい時間を過ごしました。

感謝とともに。

トーストなら、
粉と塩と酵母だけの
ハードなのに、
バターかオイルが
最高です。
噛みしめる美味しさがある。
添加物は
ほんとうに要らない。
シンプルモーニング。

きょうからまた
娘たちは学校再開。

ずいぶん気温が
下がっています。

食欲の秋に突入かな。

みなさまよい1日を。

トーストなら、
粉と塩と酵母だけの
ハードなのに、
バターかオイルが
最高です。
噛みしめる美味しさがある。
添加物は
ほんとうに要らない。
シンプルモーニング。

きょうからまた
娘たちは学校再開。

ずいぶん気温が
下がっています。

食欲の秋に突入かな。

みなさまよい1日を。

桃のムースケーキ完成しました。

洗双糖使いますが、
ムースは真っ白できれいでした。
桃は、ピンクと黄色を使いました。
着色しなかったので淡い色味。

冷やしていただくと
夏にぴったりのデザートになりました。

桃のコンポートをつくり、
植物性ホイップと洗双糖で
生クリーム、
そこに
桃とヨーグルトと粉寒天
を合わせてムース

生地に流して、
桃のコンポートを飾って
冷やし中❤︎

かぼちゃの甘みだけで。

冷たくして
コーヒーと。

娘たちも
自然な味が
大好き。

かぼちゃの甘みだけで。

冷たくして
コーヒーと。

娘たちも
自然な味が
大好き。